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Nov 01, 2023

ニュース – 私たちはここのコーヒーが大好きです。 醸造用ガジェットがレビューに上がったら、必ず複数のレビュー担当者がそのデバイスをレビューするためにロビー活動を行うことになります。 コーヒー愛好家の中には、コーヒーがコレステロールを上昇させる可能性があることを知らない、あるいは気にしない人もいるかもしれません。 しかし、解決策の 1 つは、紙フィルターと同じくらい簡単です。 ペーパーフィルターには、コーヒーに含まれるコレステロール上昇作用のある化合物が保持されます。 この利点は、コーヒーを飲む前に紙フィルターを通過させるあらゆる抽出方法に当てはまります。

市販のキューリグ ポッドでは、ポッド構造の一部として紙フィルターが使用されています (私はいくつかの中を覗いてみました)。 私のキッチンでは、キューリグ ビールに適合するプラスチック ポッドに挿入する「自分で充填する」キューリグ ペーパー フィルターを使用しています。 これは確かに紙濾過です。

ペーパーフィルターを使用するプアオーバーやドリップコーヒーでもこの利点が得られるはずです。また、最初にフレンチプレスで淹れてからペーパーフィルターを通してコーヒーを注ぐ場合でも、論理的には有益であるはずです。

ここでは、より詳細な情報を提供する「PubMed」/国立医学図書館の「医療グレード」のソース記事をいくつか紹介します。

ニューヨークタイムズからの消費者向けの情報:

紙で濾したコーヒーがコレステロールを上昇させると主張する記事を見つけることは可能です。 私が読んだそのような記事 2 つには、被験者の食事が管理されているという記述はありませんでした。 では、コーヒーはどのように責任を負えるのでしょうか? ペーパーフィルターのせいではないかと思いますが、実際にコーヒーが原因であれば、コレステロール増加の原因となる毎日のコーヒーの摂取量が関係している可能性があります。

自分で調べて、自分で決定し、好きな方法でコーヒーを楽しんでください。 私にとっては、最初に紙を飲み、次に一口飲みます。