フレンチプレス vs ポア

Nov 06, 2023

フレンチプレスかプアオーバーか？ どの方法が最適であるかについての専門家の洞察

自宅で快適に職人によるコーヒーを楽しみたい場合は、フレンチ プレスやドリップ コーヒー メーカーを検討したことがあるでしょう。 本物で時代を超越したデザインは、ほぼすべてのキッチンスタイルにマッチします。 さらに良いことに、多くの場合、コストが低くなり、必要なスペースが少なくなり、使い捨てポッドは必要ありません。

私は製品テスターであるだけでなく、バ​​リスタとしても訓練を受けているので、芸術的なコーヒーづくりの背後にある科学を知っています。 私はさまざまなコーヒーの淹れ方を試してきましたが、朝のコーヒーに関してはフレンチプレスに勝るものはありません。

私たちの専門家チームは、最高のフレンチプレスと最高のドリップコーヒーメーカーのガイドをまとめました。 購入する前に、この 2 つの違いを知っておく必要があります。 そうすれば、私たちの専門家の助けを借りて、最高の器具を使用してこれまでで最高のコーヒーを作ることができます。

直接対決プロセス味クリーンアップコストベストフレンチプレスベストポアオーバーどれを買えばいいですか?よくある質問当社のエキスパート

比較のために、ガイドのトップフレンチプレスとドリップコーヒーメーカーを以下に示します。

サイズ：18オンス、32オンス材料：ステンレス鋼フィルター：金属二重フィルター食器洗い機対応:はい希望小売価格:$119.95- $149.95

サイズ：40オンス材料：ホウケイ酸ガラスフィルター： 紙食器洗い機対応： はい希望小売価格:$44.15-$53.50

紙の上では、デザイン以外にこれらを区別できるものはほとんどありません。 どちらも十分な量のコーヒーを作ることができ、食器洗い機でも安全です。 ただし、醸造プロセスと風味プロファイルは大きく異なります。

勝者: フレンチプレス

上記で、2 つの製品を区別する点はほとんどないことがわかります。 どちらの方法も簡単でシンプルです。

フレンチ プレスを使用した浸漬には、最大 15 分かかります。 挽いたコーヒーをスプーンでガラスのカラフェに入れる必要があります。 次に、地面に熱湯（約200°F）を注ぎます。 コーヒー粉を約 3 ～ 8 分間水に浸したままにしてから、プランジャーを水の中に押し下げてコーヒー粉を濾します。 濾してから注ぐまでの間、コーヒーが落ち着くまで放置しておくと、カップの終わりに向かってザラザラした質感が残らないようになります。

ポアオーバー法はフレンチプレスを使用するのと同じくらいの時間がかかります。 紙フィルターを追加した同様の装置が必要です。 フィルターをカラフェに置き、コーヒー粉をフィルター内に置くだけです。 地面に熱湯を注ぎます。 水がコーヒーの中で渦を巻くにつれて、水差しに濾される前にすべてのフレーバーが注入されます。

どちらの方法でも、粉の上に少量の水を注ぎ、泡立ち、ブルームになるまで 30 秒間放置します。 これは、残りのコーヒーを注入するための強固なベースを形成するのに役立ちます。

勝者：フレンチプレス

カラフェの底にいくにつれて粒状になることがありますが、フレンチプレスでは力強く豊かなコーヒーが得られます。 ドリップオーバーでは味わえない深い味わいをもたらします。 これは、浸漬法ではコーヒー豆から油分が抽出されてカップに運ばれるためですが、酸性が強くなる可能性があります。

軽い風味をお好みの場合は、プアオーバー方法が適しています。 濾紙がビールに多くの油分を注入するのを防ぐため、味は軽くなります。 フランスの新聞ほど豊かで大胆ではありません。

勝者：プアオーバー

どちらも通常は食器洗い機に対応しています。 フレンチプレスは、面倒なプランジャーの周りに少し注意が必要かもしれませんが、一般的には簡単です。 重要なのは、プランジャーをコーヒー粉の中に長時間放置しないことです。 放置時間が長ければ長いほど、コーヒーの粒がより深く埋め込まれていきます。 温かい石鹸水を使用して、カラフェとプランジャーのすべての部分をすすぎ、きれいにします。

ドリップコーヒーメーカーはシンプルです。 ペーパーフィルターをゴミ箱またはコンポストに空にします。 水差しを洗い流せば、すぐに再開できます。

どちらも引き出しや食器棚に簡単に収まるので、小さなキッチンでもすっきりと収納できます。

勝者：それは引き分けです

これらはほぼ同じ価格で、かさばるコーヒーマシンよりもはるかに安価です。 モデルによって異なりますが、20 ドルから 150 ドルの間になることが予想されます。

ドリップコーヒーマシンには使い捨ての濾紙が必要なため、継続的にコストがかかることに注意してください。 ただし、価格はエスプレッソマシンよりもはるかに安いです。 これらの方法はいずれも、継続的なコストがかかるポッドや、水や電気への常時接続を必要としません。

私たちの専門家によるレビュー:

購入すべき理由シックで洗練されたクラシックな

私たちが愛するものチームは総まとめで2位と評価しましたが、これは私の個人的なお気に入りです。 細部まで手を抜かない、お手頃価格のオプションです。 デザインは素晴らしく見えますが、常に表面に出したくない場合は、コンパクトに保管できます。 ボダムは、コーヒーの粒がカップに混入する可能性を最小限に抑えるために、二重フィルターを備えています。 使いやすく食器洗い機にも対応しています。

知っておいてよかったこれは、Espro ほど濾過と加温が徹底されていないため、まとめで 2 番目になりました。 ボダムの薄いガラスのカラフェは断熱性はそれほど高くありませんが、それが私がボダムのデザインを好む理由の 1 つです。 Glass を使用すると、コーヒーの状態を確認し、いつコーヒーを飲むのに適切なタイミングかを判断するのがはるかに簡単になります。

私たちの専門家によるレビュー:

購入すべき理由ポアオーバーへのエレガントな入り口

私が好きなものこれは珍しい例で、紙フィルターではなくステンレスフィルターを使用しています。 持続可能性とコストの観点からすると、これは素晴らしいことです。 これは、フレンチプレスと直接比較するのに最適な位置にあります。 Bodum は食器洗い機対応 (取り外し可能な袖口を除く) で、とても予算に優しいのが嬉しいです。 3名～4名程度の大人数のグループにも対応可能です。

知っておいてよかった私は内蔵フィルターが大好きですが、ペーパーフィルターを注ぐ場合に通常期待されるような軽くて滑らかな味は得られません。 他のユーザーは、注ぎ口の形状がこぼれやすいとコメントしました。 私はこれで苦労しませんでしたが、特にモビリティの問題がある場合、他の人が苦労することは簡単にわかります。

私たちの専門家チームは、注ぎ越しのテストをまだ終えていません。 ただし、私は個人的に、まとめの第 6 位にある Bodum Pour-Over Coffee Maker を使用したことがあります。

これはあなたが決めることです。 要は味です。 大胆で濃厚なコーヒーがお好みの場合は、フレンチプレスをお勧めします。 コーヒーに慣れていない場合、またはコーヒーを濾すことに慣れている場合は、ドリップ式コーヒーメーカーから始めてください。

どちらもスペースに余裕がない人に最適なコーヒーメーカーです。 簡単に収納でき、カウンタートップに置いても目立たなくなります。 エスプレッソマシンのような騒音もなく、コーヒーメーカーを電気や水道に接続する必要がないため、持ち運びが容易です。

いいえ、これはこれらのコーヒーメーカーの特典の 1 つです。 コーヒーポッドを使用したり、購入する必要はありません。

フレンチプレスを使用すると、より力強く豊かな味わいが得られます。 ドリップすると軽くなり、標準的なフィルターコーヒーに似た味わいになります。

フレンチプレスもアワーオーバーも中挽きが必要です。 食料品店で挽いたコーヒーを購入することも、コーヒーグラインダーを購入して自分でコーヒーを淹れることもできます。 最高のコーヒーグラインダーは、プアオーバーに最適な挽いたコーヒーを作る Fellow Ode Grinder です。

コーヒーに関してはシンプルさが重要です。 考慮すべきことは 2 つだけです - 抽出温度と豆です。 それらをうまく実行すれば、間違いはありません。

醸造温度華氏195〜205度の水を使用できれば素晴らしいです。 温度に敏感な一部の優れた電気ケトルでは、これが特に簡単です。

豆これらはコーヒーに関しては当然のことながら不可欠です。 カップ1杯につきコーヒー大さじ山盛り1杯（6オンスのコーヒーカップの場合は0.38オンス）を目安にしましょう。 味に応じて量を調整できます。 コーヒー豆の詳細については、次の質問を読んでください。

何を探すべきか分かっていれば、最高の Bean を探すのはそれほど難しくありません。 以下のことを考慮することをお勧めします。

料金ワインと同じように、品質とフェアトレードで妥協することになるので、本当に手頃な価格の豆を購入するのは意味がありません。 1ポンドあたり9ドルから15ドル程度のコーヒー豆を探せば、間違いはありません。 もう少しお金をかけても構いませんが、必ずしも良いコーヒーが得られるとは限りません。

強さこれらは、コーヒーがどれだけ深く焙煎されているかを示す数値スケールに当てはめられることがあります。 コーヒーが強いほど、焙煎はより深くなり、味はより豊かで苦くなります。 カフェイン含有量が高いと、コーヒーの味も強くなる可能性があります。

ノートテイスティングノートは通常、酸味、苦味、甘味に分類されます。 これらは、チョコレート、土、フルーティー、フローラルなどの特定のフレーバー プロファイルとして現れます。

地域コロンビアはコーヒーの生産地としてよく知られていますが、エチオピア、ケニア、グアテマラ、コスタリカ、アラビア半島、ジャマイカ産の豆も見つかるかもしれません。 それらがフェアトレードであることを確認してください。

私のお気に入り Trades はコーヒーを探すのに最適な場所です。 私はユニオンからコーヒーを買いますが、それは個人的な選択です。 私がトレーニング時に利用したサプライヤーであり、持続可能性への取り組みがとても気に入っています。

中西部の製品テスター兼ライターのコートニー・アーウィンは、お買い得な商品が大好きな 3 人の子供を持つ働くママです。 コートニーは私たちのために数多くのコーヒー器具をテストしてきたため、コーヒーの比較の専門家です。

Laura は当社の e コマース編集者です。 Homes & Gardens を始める前は、オックスフォード大学で英語を学びました。 勉強と並行して、彼女はバリスタの資格を取得し、マスター調香師としての訓練を受けました。 これにより、彼女はコーヒー、キャンドル、フレグランスに関するあらゆる分野の認定エキスパートとなります。 ローラは高級小売ブランドで働いており、量や流行よりも品質とスタイルの重要性を強調しています。 彼女は、考え抜かれた仕上げでデザインされた製品を探しています。

私たちは、家庭で完璧なアメリカーノを飲むための最高のコーヒーメーカーを確立するためにバリスタと話し合い、いくつかのヒントも収集しました。

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